本サイトを立ち上げるにあたって、
実際にカニ通販ショップからカニを購入し
食べた感想などもとに
ランキングや星の評価をつけています。
ただ、その評価基準がわからないまま
カニを購入するのは少し不安ですよね。
そこで簡単ではありますが、
本サイトの評価基準について
ご説明していきたいと思います。
実際に何社のカニ通販ショップからカニを購入したのか
カニ専門サイトを立ち上げる以上、
生半可な気持ちではダメだと思ったので
実際に12社のカニ通販ショップから
カニを購入して食べることにしました。
老舗と呼ばれているところから
通販をメインに行なっている業者、
他サイトでも紹介されているような
有名なカニ通販ショップなど。。
どれも名の知れているショップばかりなので
超不味い！なんてお店はないと思いますが、
少しでもハズレを引く可能性を減らしたい。
また、カニ通販ショップによって
売りにしているカニはそれぞれ違うので、
そういったことも一目でわかるような
サイト作りを心がけました。
・美食市
・北海道海鮮工房
・最北の海鮮市場
・シーフード本舗
・北釧水産
・ウオス
・北海道網走水産
・かに吉
・浜海道
・かにまみれ
・かに本舗
実際に購入したカニの種類
カニといっても様々な種類があり、
その種類の中でも生きたままの活カニや
すでに茹でられているボイルガニ、
また姿や肩脚、むき身などが選べますよね。
本当は活カニや未冷凍のものを購入して
捌き方等をお伝えしたかったのですが、
残念ながら時期的に販売しておらず
ご紹介することができませんでした。
そのため本サイトでは、
冷凍のカニのみを購入し評価しています。
●毛ガニ
冷凍ボイル姿
●ズワイガニ
冷凍ボイル姿
冷凍ボイル肩脚
冷凍生むき身
●タラバガニ
冷凍ボイル肩脚
冷凍生むき身
●花咲ガニ
冷凍ボイル姿
実際に購入したカニの評価基準
参照：https://pixabay.com/
本サイトの実食レポート記事では、
総合・品質・価格・サービスに分けて
星1〜星5つの評価をつけており、
ランキングのページはそれをもとに
順位付けを行なっています。
・取り扱っているカニの種類の多さ
・活カニやボイルなど状態別の選択肢の多さ
・毛ガニは堅ガニかどうか
・花咲ガニはオスメスを選べるか
・タラバガニガニは本タラバか
・ズワイガニは本ズワイガニか
・タグ付きのブランドガニはあるか
・産地や加工地はどこなのか
・表記している重量のグレースの有無
・各通販ショップの業績
・訳ありのカニの身入り具合
・実食した感想(身入り/味/食感等)
・ショップ内でお得なカニはどれか
・他社と比較すると価格設定はどうか
・会員登録した場合の特典
・送料の有無
・沖縄や離島にも発送してくれるのか
・返品交換の有無
・のしや包装のサービスはあるか
総合に評価ポイントが集中しているのは、
読者様にご覧いただいたときに
一番わかりやすいかな？というだけの
理由なので深い意味はありません^^;
また、弊社では個人的な感想や好みなどで
評価が偏ってしまわないよう、
複数の従業員がカニを実食しています。
そして気になった点や不明点があれば
カニを注文したショップに事実確認を行い、
それらをもとに評価をつけました。
もしかすると、他のサイトとは
意見が違うこともあるかもしれませんが、
読者様にできるだけ正確な情報を
お届けできるよう心がけています。
本サイトを作ったきっかけ
もともとカニが大好きな筆者は
通販でカニをよく注文していました。
ただ最初は何も調べずに購入していたため、
高いだけで不味いカニにあたることもあれば
安いのに美味しいカニと出会うことも。
でも何度かカニを通販で頼んでいるうちに、
なんで同じカニなのに業者によって
質に違いがあるんだろう？と思ったんです。
そこで、どうせ食べるのであれば
同じような疑問を持っている方や
カニのネット通販に興味はあるけれど
手が出せない方と思っている方に
有益な情報をお伝えできたらいいな。
そう思って本サイトを立ち上げました。
私たちが実際に食べた感想が
本サイトをご覧になられた方全員の
お役に立てるかはわかりませんが、
少しでもカニ通販ショップを利用する際の
頼りとなれば幸いです。