タラバガニは食用カニの中でも高額なため、
少しでも安く手に入れたいもの。
とはいえ、安かろう悪かろう
という言葉があるように、
『訳あり』タラバガニは質が悪い。と
思っている方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、通販で販売している
『訳あり』タラバガニの味や品質、
訳なしとの違いについてまとめてみました。
『訳あり』と『訳なし』のタラバガニは何が違うの？
参照：http://www.s-hoshino.com/
通販の『訳あり』タラバガニとは、
『訳なし』と同じ品質でありながら
売るときには格落ち品として
扱われてしまうタラバガニのこと。
何匹もまとめて引き上げるカニ漁では
海の中でカニ同士がぶつかってしまい、
脚や甲羅が割れてしまうことがあります。
傷がついたり足が折れたタラバガニも
味は訳なしと変わりないのですが、
正規品として販売することはできません。
また、身入りが良くないタラバガニを
『訳あり』商品として安く販売している
カニ通販業者もあります。
つまり、贈答用としては不向きな
傷モノや身入りが良くないタラバガニを
『訳あり』として販売しているのですね。
『訳あり』のタラバガニの品質や味は？
参照：http://www.sozai-page.com/
しっかりとした通販業者が販売している
『訳あり』のタラバガニであれば、
正規品と味や品質に違いはありません。
前述の通り、贈答用には不向きですが
ご自宅でタラバガニを楽しみたい場合は
安く購入できる『訳あり』商品が◎。
ただ、中には粗悪なタラバガニを
『訳あり』商品として販売している
通販業者も存在します。
①訳ありのカニ専門店
②相場よりも異常に安い
③産地や業者の情報が曖昧
④実店舗を構えていない
⑤良い口コミしかない
など
上記のような通販業者は
加工用のカニ以下の品質のものを
取り扱っている可能性がありますので
注意してくださいね。
まかない用と『訳あり』の意味は一緒？
参照：https://free-materials.com/
『訳あり』のタラバガニとは別に、
「まかない用」のカニを販売している
カニ通販もありますよね。
「まかない用」のカニとは
漁師たちが食べるために取り分けたもので、
一般的な商品価値が乏しいカニのこと。
見た目が豪華で値段も高いタラバガニは、
少しサイズが小さいだけでも
価値が落ちてしまうのです。
つまり、商品価値が劣るカニを
通販では「まかない用」タラバガニとして、
別に売っている場合があるんです。
業者によっては「まかない用」を
『訳あり』商品と区別せずに
売っているところもありますが、
基本的に見た目が少し悪いだけで
味や品質に違いはありませんよ。
『訳あり』のタラバガニを購入するメリットは？
お値段が経済的
参照：https://www.irasutoya.com/
傷モノや身入りがイマイチ以外にも、
一本物ではなく足し脚のものを
『訳あり』タラバガニとして
販売している場合があります。
一本物(フルシェイプ)の肩脚ではなく、
重量表記を満たすために
他の脚を足している肩脚のこと
値段が高いタラバガニですが、
見栄えが良くないという理由だけで
正規品よりも安く購入できるのは
嬉しいですよね。
ただ先ほどもお伝えした通り、
中には質が悪すぎるタラバガニを
『訳あり』として販売している
カニ通販業者も存在します。
『訳あり』タラバガニを購入する際は
あまりに安すぎるモノには注意して、
訳なしのカニも常時扱っている
評判が良い業者を選びましょう。
他のカニとミックスで買える
参照：https://pixabay.com/
『訳あり』のカニ単品ではなく、
セットで販売しているところもあります。
何種類ものカニを同時に食べることは
普段なかなか機会がないもの。
『訳あり』カニのセットだと
さらにお得に購入できる場合もあるので、
タラバガニ以外のカニも楽しみたい方は
ぜひチェックしてみてくださいね。
高品質なタラバガニが手に入ることも
参照：https://techs.co.jp/
高品質なタラバガニであっても、
見た目がほんの少し悪いだけで
料亭などでは扱うことができません。
したがって、
『訳あり』タラバガニの中には
見た目が悪いだけの高級なものが
入っていることがあります。
脚の先端が折れていたり、
甲羅にひびが入って凹んでいるカニが
料亭で出てきたらそれは残念でしょうが、
だからといって一匹何万円もするカニが
これだけのために捨てられてしまうのも
もったいないですよね。
通販で高品質な『訳あり』タラバガニを
選んで注文することはできませんが、
運が良ければ料亭クラスのものが
あなたの元に届くかもしれませんよ。
『訳あり』のタラバガニを購入する時の注意点は？
贈答用には『訳なし』品を
デメリットでありませんが、
贈答用の場合は『訳あり』ではなく
訳なしのタラバガニを選びましょう。
いくら味は同じと言っても、
身体が割れているものや
脚が途中で折れてしまっているものなど、
見た目が悪いものは贈り物には不向きです。
『訳あり』商品は、ご自宅用か
親しい身内用と考えてくださいね。
違う種類のカニが売られていることがある
滅多にありませんが、
アブラガニやミナミタラバガニといった
タラバガニとよく似た違う種類のカニが
送られてくることがあります。
数が少ない上に、
成長に時間がかかるタラバガニ。
そこでタラバガニと近縁の別の種類を
タラバガニとして
売っていることがあるんですよ。
アブラガニはタラバガニよりも
さらに北の海に住むカニで、
形はタラバガニそっくりですが
生きている時の体色が異なります。
味は決して悪い訳ではなく、
アブラガニの産地では
ほとんど区別せずに食べていますが、
日本からは生息地が遠いので
漁の距離や保存の手間がかかります。
加工用に回してしまうには
もったいないカニなので、
少し品質の落ちたアブラガニを
『訳あり』タラバガニとして
売っていることがあるんだそう。
アブラガニはタラバガニよりも
味が落ちるわけではありません。
ただ、『訳あり』タラバガニよりも
訳なしアブラガニの方が安いため、
騙されないように注意してくださいね。
悪質な業者に注意
参照：https://www.irasutoya.com/
カニ通販の業者のほとんどは
信頼できる優良業者ですが、
中には本来売るべきではないタラバガニを
訳ありとして売っている業者が存在します。
・『訳なし』タラバガニを常時扱っている
・『訳あり』品が品質に問題ないことをうたっている
・通販で長い間カニを販売している
・『訳あり』の理由が記載されている など
上記の4つのポイントをチェックし、
当てはまらない場合は疑うべきと言えます。
『訳あり』カニを採ろうと思って、
漁をしている業者はいません。
つまり、『訳あり』のタラバガニばかり
いつも沢山採れるなんてことは無いのです。
『訳あり』カニ専門と名乗る業者は、
他の水産業者が廃棄するような
質の悪いカニを売っているか、
そのときそのときに採れた
カニを適当に売っている可能性が。
通販の場合は、実物を見て
購入することができません。
そのため、信頼できる業者なのか？
品質には問題のない『訳あり』品なのか？を
しっかり確認するようにしましょう。
返品することができない
参照：https://www.irasutoya.com/
『訳あり』タラバガニだと分かっていても、
『訳あり』の理由と程度は
届いて見なければわかりませんよね。
通販で『訳あり』タラバガニを購入し、
いざ箱を開けてみたら脚が折れて
バラバラに砕けているなんて場合でも、
交換してもらうことはできません。
タラバガニの太くて大きな身を
存分に楽しもうと思っていたのに
届いたのは脚が取れた肩肉ばかり、
というようなことも考えられます。
質に問題がないとは言え、
『訳あり』であるということは
何かしら我慢する必要があるということを
覚えておいてくださいね。
いかがでしたでしょうか。
食べるには全く問題のない
『訳あり』のタラバガニ。
お伝えした注意点にだけ気をつけて、
お得な『訳あり』タラバガニを
ご家族でお腹いっぱい楽しんでくださいね。
以上、『タラバガニの通販にある『訳あり』って何？味や品質は落ちるの？』でした。
