ウオスの通販サイトで販売している
冷凍ボイル毛ガニを注文し、
実際に食べた感想をまとめてみました！
ウオスの売り場はこちらからウオスの毛ガニの実食評価まとめ！
| 総合 | ・カニの卸売業を本業としているため 1杯売りの毛ガニが無い ・ボイル冷凍か生冷凍かの記載が無い ・生産地は全てオホーツク海 ・個人より業者向けの通販サイトなので ・重量の記載が曖昧 ・特大サイズの毛ガニは |
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| 品質 | ・毛ガニのランクの記載は無し
・身の太さ、身入りはそこそこ |
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| 価格 | ・安く大量に毛ガニを購入したい方は まとめ買いがおすすめ ・卸売業を本業としているため |
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| サービス | ・会員登録(無料)するとポイントが貯まる
・不良品又は商品が違った場合のみ ・合計の重さで送料が変わる ・ギフトサービスや特典は無し |
ウオスと他社の毛ガニを比較！
| ウオスの毛ガニ | |||
| 総合 | |||
| 品質 | |||
| 価格 | |||
| サービス |
ウオスの毛ガニの実食レポート！
ウオスの毛ガニについて
表にしてまとめてみましたが、
あまりよくわからないですよね(^_^；)
ここからは、実際にウオスの
冷凍ボイル毛ガニが届いた状態や
食べた感想を写真付きでお伝えしていきます！
届いた時の毛ガニの状態
注文してから4日ほどでカニが到着！
ダンボールではなく
発泡スチロールで届きました。
※今回は特注でカニセットを注文したので
4種類のカニが入っています
ふたを開けてみると…
右上に毛ガニを発見！
※左上の緑の紙に包まれているのは花咲ガニ姿
下はズワイガニ姿です
先ほどもお伝えした通り、
今回は特注でお願いしたので
上記画像のようなセット販売はありません。
ですが、ウオスにはタラバガニ足1肩と
ズワイガニ足1肩・毛ガニ1杯を
食べ比べできるセットがあるんです！
上記画像から詳細を確認できますので、
色んなカニを楽しみたい方は
ぜひチェックしてみてくださいね^ – ^
話は戻りますが、
カニ以外には保存方法や解凍方法、
捌き方が書かれた説明書などは
なにも入っていませんでした。
カニを購入する際、ネットで
解凍方法や捌き方を検索される方も
多いと思いますが、情報が多すぎて
何が正解なのかわからないですよね。
生冷凍のカニもボイル冷凍のカニも、
間違った解凍の仕方をしてしまうと
せっかくのカニがまずくなってしまいます。
それはとてももったいないことなので、
正しい方法でカニを解凍するようにしましょう！
毛ガニのサイズ・重量
毛ガニの重さは477gでした。
※解凍前なのでグレースあり
しかし解凍した後に重さを測ると、
あれ…338g？減ってる？？
カニの冷凍焼けを防ぐための薄い氷の膜のこと
上記でお伝えしている通り、
冷凍ガニには薄い氷の膜がついているため
解凍すると2割ほど重量が減ってしまうんです。
他社ではグレースを含めていることを
公式サイト内に記載していたのですが、
残念ながらウオスのサイトでは
そのような記載を見つけることはできませんでした。
また、カニはボイルすると重さが2割ほど
軽くなってしまうことをご存知ですか？
なかにはボイルする前の重さに
グレースの重さを加えた重量を
表記している会社もあるそうなので、
カニを購入する際は気をつけてくださいね。
そのままで食べてみました
まずは甲羅を外してみました。
胴についているエラ(がに)は
食べることができないので、
捌く際に綺麗に取り除いてくださいね。
捌き終わった毛ガニがこちら。
購入した毛ガニはボイル冷凍されていたので、
解凍後味付けせずにそのままいただくことに♪
ちなみに、毛ガニの殻は
他のカニに比べて柔らかいので、
女性でも簡単に捌くことができますよ。
身のどアップはこんな感じ。
写真をみれば分かる通り、
身入りはイマイチで
味も少し水っぽいような気がしました。
値段だけにとらわれず、
品質を吟味しながら
毎日良いカニを探しまわっています。
引用元：http://www.bbstore.jp/
ウオスの公式サイトの品質追求のページに
上記のような記載がありました。
良いカニを探しまわってこれか！と
言いたくなってしまいましたが、
安さを考えるとまあ仕方ないのかな…。
身や味噌の詰まり具合や味は？
先ほどもお伝えした通り、
ウオスの毛ガニの身入りはイマイチでした。
上記画像を見れば分かると思いますが、
身と殻の間に隙間を確認できますよね。
柔らかな身と甘さが人気の毛ガニですが、
ふわふわよりは水っぽい感じが強くて
甘みも他社と比べると弱かったです。
また、毛ガニの醍醐味とも言われる
カニ味噌もご覧の通り。少ない…。
毛ガニは身よりもカニ味噌の方が
メインだと考える人も多いと思うので、
ここまで少ないとガッカリしてしまいますね。
カニ味噌の王様と呼ばれるほど
美味しいと言われている毛ガニの味噌。
ですが、残念ながら
ウオスの毛ガニのカニ味噌は
王様と呼べるほどのものではなく、
甘みやクリーミーさを
感じることはできませんでした。
ただ、味噌の味や詰まり具合は
業者でも判断が難しいそうなので、
たまたまハズレくじを引いてしまった
としか言いようがありません(´･_･`)
では、卸売業をメインとしているウオスの
毛ガニがイマイチだった理由は何なのか。
ウオスで販売している毛ガニは、
オホーツク海で採れたものだと
実食評価の総合欄でお伝えしましたよね。
オホーツク海で採れる毛ガニは、
3月後半から〜5月頃までのものが
1番美味しいと言われています。
今回、筆者がウオスで毛ガニを
購入したのは10月中旬。
秋はカニの産卵や脱皮の時期なので
多くの栄養を消費してしまうことから
味が落ちてしまう傾向にあるそう。
つまり購入した時期が悪かったせいで
今回は味や身入りがイマイチだったと
考えられます。
なので、みなさんには3月以降に
毛ガニを注文することをおすすめしますよ♪
ウオスの毛ガニは
以下の画像ボタンから購入することができます。
ウオスの売り場はこちらから| ウオスの毛ガニ売れ筋TOP３ | ||
| １位 | ２位 | ３位 |
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