北海道地場の味の通販サイトで販売している
冷凍ボイル花咲ガニを注文し、
実際に食べた感想をまとめてみました！
北海道地場の味の花咲ガニの実食評価まとめ！
| 総合 | ・ボイル冷凍の花咲ガニ姿のみ
・オスとメスから選べる ・安さより高品質を求める方や ・表記している重量は ・生産地は全て根室かロシア |
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| ・高級会員飲食店や大手百貨店に 商品を提供しているだけあって 高品質な花咲ガニ・産地証明書の品質保証付きで安心・身入り、身の太さは抜群で 身の味も濃厚、外子内子も美味 |
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| 価格 | ・品質に力をいれているため 値段はそこそこ・安く花咲ガニを購入したい方は 訳あり商品がおすすめ・花咲ガニ姿は重量によって値段が違う |
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| サービス | ・商品と引き換え可能な ギフトカードの販売がある・不良品又は商品が違った場合のみ 到着後3日以内であれば返品可能・送料は全国一律1,000円で 商品代金計8,000円以上は代引き手数料、 銀行振込手数料が無料 ・注文してから3日以降であれば ・法人向けのサービスが豊富 ・メッセージカードやのしを |
北海道地場の味と他社の花咲ガニを比較！
| 北海道地場の味の花咲ガニ | ウオスの花咲ガニ | 北海道北釧水産の花咲ガニ | |
| 総合 | |||
| 品質 | |||
| 価格 | |||
| サービス |
北海道地場の味の花咲ガニの実食レポート！
北海道地場の味の花咲ガニについて
表にしてまとめてみましたが、
文字だけではよくわからないですよね。
ここからは、実際に北海道地場の味の
冷凍ボイル花咲ガニが届いた時の状態や
食べた感想を写真付きでお伝えしていきます！
届いた時の花咲ガニの状態
特に日時指定はしていなかったのですが、
注文してから4日ほどでカニが到着！
ちなみに、配送日の指定は
注文日から3日以降であれば可能です。
ダンボールの中のカニちゃんたちは
謎のアルミ？プチプチ？に包まれていました。
※今回はズワイガニ姿1杯、毛ガニ姿1杯、
タラバガニ足1肩の三大蟹セットと
単品で花咲ガニ姿(メス)を注文しています。
この謎の包みの正体は…
上記画像に書いてある通り、
保冷性・耐衝撃性・手軽さを
いいとこ取りした包装だそうです^ – ^
写真左側にプチプチに包まれた
花咲ガニを発見！
他のカニが裸だったので少し驚きましたが、
アルミちゃんの内側のピンク？っぽい色が
カニたちを華やかに魅せてくれていますね♪
カニちゃんたち以外には、
“必読”と書かれた紙が入っていました。
裏面はこんな感じ。
冷凍品の失敗しないおいしい食べ方と
書かれたこの紙には、
保存方法や賞味期限、解凍方法、
カニごとの捌き方の説明が。
丁寧にわかりやすく書いてくれているので、
この紙は捨てずに保管しておきましょう。
ちなみに、一緒に購入した
三大蟹セットにはカニバサミと
カニズプーンがおまけでついてきます。
それだけではありません。
紅ズワイガニのカニ味噌まで
セットになっているんです！
おまけとしてカニ味噌まで
プレゼントしてもらえると、
なんだかお得感が増して嬉しいですね♪
花咲ガニのサイズ・重量
話がそれてしまいましたが、
花咲ガニの重量は818g、
サイズは25cmほどでした。
※解凍前なのでグレースあり
しかし解凍後に測ってみると、
あれ…653g？？減ってる…？
カニの冷凍焼けを防ぐための薄い氷の膜のこと
これは重さを測り間違えたわけではなく、
冷凍ガニには薄い氷の膜がついているため
解凍すると2割ほど重量が減ってしまうんです。
また、カニはボイルすると重さが2割ほど
軽くなってしまうことをご存知ですか？
北海道地場の味の公式サイトの
花咲蟹(メス)の重量は、
700gと記載してありました。
実際は50gほど少なかったですが、
北海道地場の味では
ボイル後のグレースを含んでいない重量を
表記しているということになります。
なかにはボイルする前の重さに
グレースの重さを加えた重量を
表記している会社もあるそうなので、
カニを購入する際は注意してくださいね。
そのままで食べてみました
トゲが鋭い花咲ガニちゃん、
軍手を装備して捌きます。
が、その前に、ふんどし(前かけ)に
オレンジ色のつぶつぶが…。
そう。北海道地場の味の通販サイトでは
メスとオスの花咲ガニを注文できるので、
今回はメスの花咲ガニを購入してみました。
カニの卵は初体験なのでドキドキ…。
カニ太郎 ふんどしについてる卵のことを
『外子』っていうんだよ〜
ふんどしを外すとこんな感じ。
外子がびっしり詰まっていました！
ちなみに、写真の外子の下に
オレンジ色のドロっとしたものが
見えますか？
このオレンジ色のものは内子で、
生のカニの内子は紫色ですが
加熱するとオレンジ色になるんだそう。
内子も外子も食べることができるので、
『なんだこれ！』と思って
捨てないでくださいね^ – ^
話は戻りますが、
捌き終わった後の花咲ガニがこちら。
上記画像を見ても、綺麗な色の身が
パンパンに詰まっているのを
おわかりいただけるかと思います。
今回、購入した花咲ガニは
ボイル冷凍されていたので
解凍後そのまま食べることにしたのですが、
タラバガニと似ている花咲ガニは
焼きガニにするのもおすすめですよ。
ただ、ボイルされたカニを焼く場合、
生のカニと同じように焼くと
身がパサパサになってしまいます。
なので、ボイルガニを焼くときは
ほんのり焼き目がつくぐらいで
取り出して食べるようにしてくださいね。
身や味噌の詰まり具合や味は？
先ほどもお伝えした通り、
北海道地場の味の花咲ガニは
身入り良好でした！
質の悪い花咲ガニは、
味が濃厚で美味しいというよりも
くどく感じてしまうそう。
ですが、北海道地場の味の花咲ガニは
くどさや癖は一切感じられず、
甘みの濃いプリッとした身を
存分に楽しむことができましたよ♪
また、外子と内子・味噌を
盛り付けた姿がこちら。
(画像右が外子左が内子と味噌)
外子は、味よりも食感を
楽しむものらしいのでわさび醤油で、
内子と味噌はそのままで食べてみました。
実際に食べてたところ、
外子はプチプチ感がたまらない！
内子と味噌をあえたものは
生臭さや水っぽさは全くなく、
ほんのりとした甘みを感じられました。
癖のないさっぱりとした味なので
毛ガニのカニ味噌のような
濃厚な味が好きな方からすると
少し物足りないかもしれません。
最後は鉄砲汁にしてみました。
花咲ガニを使ったお味噌汁のことを
『鉄砲汁』と呼ぶらしいのですが、
これがまた絶品…！！
花咲ガニの殻しか入れていないのに、
カニの風味ぷんぷんの
美味しいお味噌汁が出来上がるんです！
殻だけでももちろん美味しいですが、
身を入れることによって
さらに美味しくなるそうなので、
ぜひ試してみてくださいね。
北海道地場の味の花咲ガニは
以下の画像ボタンから購入することができます。
| 北海道地場の味の花咲ガニ売れ筋TOP３ | ||
| １位 | ２位 | ３位 |
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