カニみそも身も両方美味しく食べれて
比較的に安く手に入るのが毛ガニ。
毛ガニはカニの中でも人気の高いカニですよね。
普段食べている毛ガニがどこの産地の
ものなのかご存じでしたか？
実は毛ガニは北海道でたくさん捕れるのですが
北海道だけでも4つの産地があるんですよ。
今回は産地によって毛ガニの味や品質が
違うのか、そしておすすめの産地はどこなのかなど
気になる情報をすべてまとめてお届けします。
美味しい毛ガニを食べるためにも
ぜひこの記事を参考にしてくださいね。
産地によって毛ガニの味や品質は違うの？
参照元：https://www.photo-ac.com/
たくさんの産地がある毛ガニですが
産地によって味や品質は違うのでしょうか。
産地によって大きな味の違いや品質の違いは
ありませんが、旬の時期が全く違います。
スーパーなどでこの時期に毛ガニ？と
疑問に思ったことはありませんか？
実は毛ガニは通年食べられるカニなんですよ。
漁獲の時期が産地によって異なるので
夏に漁獲するところもあれば真冬に漁獲
するところもあるので、一番美味しいと
感じる毛ガニは旬の毛ガニを選ぶことですよ。
旬の時期ではない毛ガニは
旬のものと比べると品質も劣ってしまいがち。
しかしどの産地が今時旬なのか
まったくわかりませんよね。
そこで代表的な産地のカニと漁獲時期について
いくつかご紹介していきますね。
どこの産地の毛ガニが美味しいの？
●雄武産
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オホーツクの雄武産の毛ガニは
贈答品などでも有名な産地となっています。
さらに雄武産は毛ガニの最高峰とも
呼ばれるほどの名品なんです。
オホーツク海の雄武では3月～6月に
水揚げされます。
流氷が溶けてからの水揚げとなり
身がしまっていて絶品です。
どうして流氷が解けてからの毛ガニは
美味しいのかと言うと、流氷は流れながら
良質なプランクトンを運んでいるため
毛ガニは美味しいご飯を食べれているからなんです。
今では雄武の毛ガニは全国的に
有名なハイブランドとなっているほどの名品なので
ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか？
●釧路産
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北海道で捕れる毛ガニで
道東・釧路産も美味しいですよ。
道東産で代表的なのは
釧路、厚岸、白糠の3つの産地です。
釧路産の毛ガニは9～10月が旬で
美味しい時期になります。
肌寒く秋を感じてきたころに食べる毛ガニは
道東産がおすすめです。
●秩内産
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秩内産も雄武産同様オホーツク海で
捕れる毛ガニです。
雄武産同様流氷が溶けてからの
毛ガニなので、身がとっても美味しいですよ。
身もしっかりとしているので
食べ応えも抜群です。
寒い時期は茹でて食べても、お鍋にしても
美味しいのでぜひ一度試してみてくださいね。
●噴火湾産
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噴火湾産の毛ガニもとっても
美味しいですよ。
噴火湾の海は近くに活火山や温泉が
あるため海の土に栄養がたっぷりと
含まれています。
そのためその栄養を食べて暮らしている
噴火湾の毛ガニは栄養まんてんで
とっても美味しくなっていますよ。
噴火湾の毛ガニは6～8月が旬の時期。
暑い日が続く時は毛ガニを食べて
栄養を取ってみてはいかがでしょうか。
ぜひ、一度お試しくださいね。
どこの産地の毛ガニが一番人気なの？
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毛ガニの産地で一番人気なのはやはり
オホーツク海の雄武産ではないでしょうか。
旬の時期にばらつきがあるため
毛ガニ全般が好きと言う方が実はおおい
のですが、その中でも雄武産はずば抜けて
美味しいそうですよ。
身も厚くカニみそは濃厚で
口いっぱいにカニが広がります。
贈答品やギフトなどでも送る方が
多いほどの人気ぶり。
ぜひ寒い時期になりましたら旬の
雄武産毛ガニを楽しんでみてくださいね。
海外産毛ガニは美味しくないの？
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海外産の毛ガニは太平洋一体の
広い範囲で水揚げがされます。
北海道でもおなじみのオホーツク海や
ベーリング海、朝鮮半島近海にも生息しているんですよ。
オホーツク海など水の冷たい地域で育ったカニは
身も太く立派なカニも多いです。
さらに金額は国産よりもお手頃なんだとか。
海外産もまずくはないですが、
しっかり旬の時期もわかる
国産の毛ガニのほうが新鮮で美味しいと
いうことは間違いないでしょう。
美味しい毛ガニが買える通販ショップは？
●最北の海鮮市場
美味しい毛ガニを購入できる
カニ通販ショップと言えば
「最北の海鮮市場」がおすすめです。
カニネット通販17年の実績を
持っているので安心して購入することができますよ。
レビュー満足度を見ても☆5が92.3％以上を
占めているので、満足できるショップです。
立派に育った毛ガニしか扱っていないので
どの毛ガニを選んでも肉厚な身はもちろん
濃厚でクリーミーなカニみそもたくさん
詰まっているので贅沢に堪能することができますよ。
北海道の雄武産はもちろん虎杖浜産、
紋別産などたくさんの産地の毛ガニを取り扱って
いるのでぜひチェックしてみてくださいね。
●かに本舗
美味しい毛ガニを購入するなら
「かに本舗」がおすすめです。
ネットショップ大賞9年連続1位を
獲得しているかに本舗。
カニのプロがひとつひとつを
厳重にチェックしているので
味・品質・鮮度どれにおいても一級品です。
ぷりぷりにつまったカニの身と
毛ガニの醍醐味のたっぷりと詰まった
濃厚でクリーミーなカニみそは天下一品です。
美味しい北海道産の毛ガニが食べたくなったら
ぜひかに本舗でお求めくださいね。
●かにまみれ
美味しい毛ガニを食べるには
「かにまみれ」での購入がおすすめですよ。
9周年の歴史をもっているかにまみれには
鮮度のいい毛ガニしか取り扱っていません。
かにまみれには
雄武産・秩内産・枝幸産など
たくさんの産地の毛ガニがあります。
かにのプロ厳選した毛ガニなので
肉厚な身と、たっぷりと詰まった濃厚な
かにみそを堪能することができますよ。
浜ゆでされている毛ガニは塩加減も
絶妙で、ご自宅で調理せずそのまま
食べることもできてしまいますよ。
ぜひ一度チェックしてみてくださいね。
いかがでしたでしょうか？
毛ガニはたくさんの産地があり
捕れる時期もまちまちでした。
捕れる時期が異なるため１年中
旬の毛ガニを楽しむことができるんですね。
ぜひ毛ガニを試してみてくださいね。
