北海道地場の味の通販サイトで販売している
冷凍ボイルズワイガニを注文し、
実際に食べた感想をまとめてみました！
北海道地場の味のズワイガニの実食評価まとめ！
| 総合 | ・ズワイガニ姿は全てボイル冷凍 生冷凍はむき身のみ・安さより高品質を求める方や贈答品におすすめ ・表記している重量に ・生産地は全てロシアかカナダ |
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| 品質 | ・取り扱っているズワイガニは 全て本ズワイガニ・ズワイガニのランクの記載は無し・高級会員飲食店や大手百貨店に 商品を提供しているだけあって ズワイガニの品質は素晴らしい ・産地証明書の品質保証付きで安心 ・身入り、身の太さは抜群で |
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| 価格 | ・品質に力をいれているため 値段はそこそこ・安くズワイガニを購入したい方は セットがおすすめ ・ズワイガニ姿は重量によって値段が違う |
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| サービス | ・商品と引き換え可能な ギフトカードの販売がある・不良品又は商品が違った場合のみ到着後3日以内であれば返品可能 ・送料は全国一律1,000円で ・注文してから3日以降であれば ・法人向けのサービスが豊富 ・メッセージカードやのしを
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北海道地場の味と他社のズワイガニを比較！
| 北海道地場の味のズワイガニ | ウオスのズワイガニ | 北海道北釧水産のズワイガニ | |
| 総合 | |||
| 品質 | |||
| 価格 | |||
| サービス |
北海道地場の味のズワイガニの実食レポート！
北海道地場の味のズワイガニについて
表にしてまとめてみましたが、
文字だけではよくわからないですよね。
ここからは、実際に北海道地場の味の
冷凍ボイルズワイガニが届いたときの状態や
食べた感想を写真付きでお伝えしていきます！
届いた時のズワイガニの状態
特に日時指定はしていなかったのですが、
注文してから4日ほどでカニが到着！
ちなみに、配送日の指定は
注文日から3日以降であれば可能です。
ダンボールの中のカニちゃんたちは
謎のアルミ？プチプチ？に包まれていました。
※今回はズワイガニ姿1杯、毛ガニ姿1杯、
タラバガニ足1肩の三大蟹セットと
単品で花咲ガニ姿を注文しています。
この謎の包みの正体は…
上記画像に書いてある通り、
保冷性・耐衝撃性・手軽さを
いいとこ取りした包装だそうです^ – ^
横幅パンパンにズワイガニを発見！
裸だったので少し驚きましたが、
アルミちゃんの内側のピンク？っぽい色が
カニたちを華やかに魅せてくれていますね♪
カニちゃんたち以外には、
“必読”と書かれた紙が入っていました。
裏面はこんな感じ。
冷凍品の失敗しないおいしい食べ方と
書かれたこの紙には、
保存方法や賞味期限、解凍方法、
カニごとの捌き方の説明が。
丁寧にわかりやすく書いてくれているので、
この紙は捨てずに保管しておきましょう。
先ほどもお伝えした通り、
今回はズワイガニ姿1杯、毛ガニ姿1杯、
タラバガニ足1肩がセットになった
三大蟹セットを購入しました。
この三大蟹セットを購入すると、
上記画像のカニスプーンとカニハサミを
おまけでプレゼントしてくれますよ♪
それだけではありません。
紅ズワイガニのカニ味噌まで
セットになっているんです！
おまけとしてカニ味噌まで
プレゼントしてもらえると、
なんだかお得感が増して嬉しいですね♪
ズワイガニのサイズ・重量
ズワイガニの重量は910g、
サイズは約40cmほどでした。
※解凍前なのでグレースあり
解凍してからもう一度測ってみると、
あれ…？768g？？減ってる…。
カニの冷凍焼けを防ぐための薄い氷の膜のこと
これは重さを測り間違えたわけではなく、
冷凍ガニには薄い氷の膜がついているため
解凍すると2割ほど重量が減ってしまうんです。
また、カニはボイルすると重さが2割ほど
軽くなってしまうことをご存知ですか？
北海道地場の味の公式サイトの
三大蟹セットのページには、
ズワイガニは800gと記載してありました。
実際は30gほど少なかったですが、
北海道地場の味では
ボイル後のグレースを含んでいない重量を
表記しているということになります。
なかにはボイルする前の重さに
グレースの重さを加えた重量を
表記している会社もあるそうなので、
カニを購入する際は注意してくださいね。
カニちりとそのままで食べてみました
いよいよ実食です！
その前に、赤丸で囲んでいるところに
何か黒い点々があるの、わかりますか？
そう。ご存知の方も多いであろう、
カニビルちゃんです。
『カニビルがついているカニは美味しい』
という説をよく耳にしますよね。
それは違うという方もいるそうですが、
カニは脱皮をする生き物なので
脱皮したばかりのカニに
カニビルは付着していません。
つまりカニビルが付着しているカニは
脱皮してから時間が経過しているということ。
生きているカニは
4ランクに分けることができるのですが、
その中で最も状態の良いカニを
『堅ガニ』と言います。
脱皮してから時間が経過し、殻が堅くなったカニのこと
このことから、
カニビルが付着しているカニは
美味しいと言われるようになったんですね。
話が長くなってしまいましたが、
北海道地場の味のズワイガニには
カニビルがついていました！
公式サイトにカニのランクの
記載はありませんでしたが、
きっと美味しいはず…！期待大！
捌きます。…が、堅い！！
(ちゃっかりおまけのカニバサミを使用)
他社のズワイガニは
割とすんなり捌けたのですが、
北海道地場の味のズワイガニは
堅すぎて捌くのに時間がかかりました。
捌くだけで疲れてしまいましたが、
これは堅ガニなのでは！？と
期待値はアップしまくりです。。
北海道地場の味で購入したズワイガニは
ボイル冷凍されていたため
解凍後そのまま食べることもできたのですが、
今回はカニちりでいただくことに。
●カニちり
昆布ダシのカニ鍋のこと。ポン酢等をつけて食べる。
●カニすき
濃いめのダシのカニ鍋のこと。そのまま食べる。
お鍋に入れる前のカニちゃんたち。
画像を見ていただければわかる通り、
棒や爪の身入り・身の太さも抜群！
身が少ないと言われている棒の先にも
しっかりと身が入っていました♪
カニ太郎 この部位はナンバンって名前だよ〜
棒部分にもカニビルちゃんを発見！
今まで3社のカニ通販サイトから
カニを購入したことがあるのですが、
カニビルが付着していたのは
北海道地場の味だけ！
やはり品質にこだわっているからこそ、
セット商品にも良い状態のカニを
いれてくれているんだなと思いました。
カニ鍋の〆といえば雑炊ですよね。
お水に昆布を入れただけなのに、
カニと野菜からこれだけのダシが！
最後の最後まで
カニの風味を存分に楽しみながら
食べきることができました^ – ^
ちなみに、以前カニすきをしたダシで
雑炊を作ったことがあるのですが、
カニよりダシの味が勝ってしまって
少し残念な思いをしたことがあります。
カニすきが悪いわけではないのですが、
美味しいカニで雑炊をするのであれば
カニちりをした後のダシで
雑炊を作ることをおすすめしますよ♪
身や味噌の詰まり具合や味は？
先ほどもお伝えした通り、
北海道地場の味のズワイガニは
身入り、身の太さ共に抜群でした！
火を通しても身はふわふわで、
ポン酢をつけるのがもったいないほど
強い甘みと濃厚な味を楽しめましたよ♪
カニ爪もご覧の通り、
隙間なくびっちり身が詰まっていました。
味も身と同様に甘みが強く、
歯ごたえもバッチリ！
棒のふわふわの身も美味しいですが、
爪のプリプリ感が好きな方も多いですよね。
北海道地場の味のズワイガニのカニ爪は
そんなカニ爪が好きな方にも
満足していただける品質だと思います。
身が美味しいのはわかったけど、
カニ味噌はどうなの…？
そう思っている方も少なくないはず。
カニ味噌が好きな方からすると、
奮発してズワイガニを購入したのに
味噌が少なかったり美味しくなかったら
少なからずショックを受けますよね。
北海道地場の味の
ズワイガニのカニ味噌は
画像をご覧いただければわかる通り、
味噌自体の量はそこそこでした。
ですが、味はピカイチ！
生臭さや水っぽさは一切なく、
濃厚なのにしつこくない。
いい意味でこれ加工品じゃないの？と
思わず疑ってしまうほど、
最高のカニ味噌でした(*^▽^*)
北海道地場の味のズワイガニは
値段だけ見ると安くはありません。
ですが、味、品質を考えると
妥当、いや安いと思えるほどに
美味しいズワイガニでした。
北海道地場の味のズワイガニは
以下の画像ボタンから購入することができます。
| 北海道地場の味のズワイガニ売れ筋TOP３ | ||
| １位 | ２位 | ３位 |
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