「茹で方」の記事一覧

他のカニと比べると、 年中手に入りやすい毛ガニ。   せっかくのカニですから、 もちろん美味しくいただきたいですよね。   しかし一口にカニと言いましても、 「冷凍」と「活」では食べ方が大きく 異なり […]

身が大きく食感は最高！ 淡泊な味わいが癖になる、タラバガニ。   冬の御馳走の一つとして楽しみにしている方も 多いのではないでしょうか？   今回は、そんなタラバガニを美味しく茹でる方法や 保存方法な […]

冬の食卓に彩りを備える最高級の存在・カニ。   中でも繊細な味わいと十分な大きさのズワイガニは 人気者ですね！   そんなズワイガニをもっとも美味しく頂けるのは 実は「活」という状態なのです！ &nb […]

ボイル済みの毛ガニも美味しいけれど、 せっかくなら自分で活毛ガニを茹でて 出来立てを味わいたいという方、必見です。   今回は、活毛ガニの茹で方や茹で時間、 保存方法や美味しい食べ方などを お伝えしますので、ぜ […]